由南京林業大學、蘋果電腦公司、江蘇廣播電視總台視頻包裝部以及中國數碼製作專業類門戶網站中國數碼視頻在線（www.chinadv.com）共同主辦，南京林業大學人文學院以及上海中科上影數碼培訓中心承辦的蘋果（華東）2005高校數碼媒體教學研討會於7月20日至7月22日在南京林業大學召開。
本次研討會特邀上海美術電影製片廠曲建方教授、北京電影學院朱炯副教授、江蘇廣播電視總台孫明主任、南京林業大學張寧講師、ChinaDV網站專家錢曉勇、鬆下數字視頻製作專家於文濤以及蘋果華東區總經理王建峰就高校數碼媒體教育現狀、數碼媒體教學體係的建立、動畫人才的培養以及市場需求等問題展開深入研討，旨在探索數字媒體藝術教學及構建之路，提供數字媒體藝術教育前沿的教學理念和模式，引發各高校關於數碼媒體教學理論和實踐的討論。
研討會吸引了來自上海、浙江、安徽、江蘇等地數十所高等院校數碼媒體專業教師的參與，與會人員紛紛表示，研討內容理論與實踐教學緊密結合，對於高校數碼媒體藝術教學現狀而言，非常及時。
目前，我國正積極推進數碼媒體教學工作，經廣電總局批準，在北京、上海、江蘇、浙江、遼寧等地紛紛成立了動畫產業基地以及數碼教學研究基地，截止到2004年11月，全國各大專院校與數碼媒體相關的院係已共計171家，相關的培訓更如雨後春筍，市場開發勢頭看好。江蘇地區高校雲集，數碼媒體教育方興未艾。暑假中，專家學者彙聚古都南京，就數碼媒體藝術教學及實踐的焦點熱點問題進行深入的探討。最新的教學理念，成熟的教學方法，優秀的學生作品，研討會為推動華東地區數碼媒體教學及藝術創作交流和合作提供了良好的契機。
