雞肉在日本為什麼這麼貴？和韓國一樣，同樣受禽流感疫情影響的還有日本。目前，日本的禽流感疫情已蔓延至至少14個一級行政區，累計撲殺超過460萬隻活禽。雞肉產能的收緊將給日本民眾餐桌帶來哪些影響呢？下麵帶來詳細介紹，一起來看看。
雞肉是日本民眾喜愛的國民食材，價格低廉是其暢銷的主要原因，據統計，日本民眾每年人均消費雞肉接近14公斤，是牛肉的兩倍以上。但眼下這個冬天，雞肉卻不再便宜了。日本市場上雞腿肉的批發價格已達到每公斤近50元人民幣，是豬肉價格的1.4倍，同比上漲15%。
除價格上漲外，一家食品連鎖企業的經營者告訴記者，由於日本民眾有冬季吃火鍋進補的習慣，眼下本該是雞肉類商品的促銷旺季。但他每次進貨時實際能提到的雞肉數量較往年銳減四成，不但促銷難以進行，許多主打雞肉製品的餐飲店鋪麵臨較大的漲價與進貨壓力。
日本的禽流感疫情已蔓延至至少14個一級行政區，累計撲殺超過460萬隻活禽。並且由於海外物流不暢、進口雞肉減少，加之禽流感導致日本國內肉源收緊，自去年12月上旬起，日本雞肉行情開始小步快跑，東京多家超市中的雞胸、雞肝等生鮮肉類，以及雞肉丸子等加工食品的售價都有不同程度上漲。
我們知道的是日本大廚對海鮮的處理都是切成很薄很薄的生魚片，但是對於雞肉這種食物日本大廚能將雞骨頭挑出來就非常的厲害。日本人在吃這方麵還是十分講究的，而且做出來的食物也是非常的講究賣相的呢，所以像雞肉這種食物日本人也是做得十分的精致。日本大廚把雞骨頭都挑出來後，再把雞肉按照生魚片的切法切成一片一片。
日本大廚將雞肉切成片後再放在烤爐上麵烤，雞肉烤著吃這種吃法估計有很多朋友都是沒有嚐試過的。而且這種吃法估計也就隻有日本人能想得出來了。
日本不吃羊肉的理由有很多，但是主要還是可以分為幾點，首先就是日本的土地資源實在有限，日本的國土麵積並不大，雖說年輕人都去了東京工作，但是日本的鄉下大多都是山脈，大多的土地都用來種植水果和水稻了，神戶牛肉之所以會這麼貴，也是因為養殖十分縝密再加上產量稀少的原因，國內基本上沒有太多牧草供給給羊。
其次日本本身就沒有吃羊肉這一傳統，在我們國家很多地方都很喜歡吃羊肉，尤其是冬天誰都想來一份羊肉湯暖暖身，但是在日本，連最著名的羊羹都是用素食做成的，僅僅隻有北海道的居民吃羊肉，其餘地方的人不吃羊肉的根本原因就是因為，貴。
中國的也25左右一斤吧，況且這對日本來說不貴。
什麼? 最便宜的雞肉都吃不起了麼
我昨天在超市買的日本產的雞腿肉，98日元/100克，比以前便宜了啊，泰國產的更便宜~~
就是雞腿25一斤，豬肉17.8一斤，這麼便宜???
肉類本來就不便宜，一斤25塊在國內都算貴，應該吃得起吧。
肉雞，能吃吐，隻有日韓歐美人喜歡這激素喂養的肉雞。
絕大多數發達國家，物件便宜，人貴。出去瀟灑就很貴。相比在中國出去瀟灑就不太貴，物價兒稍微貴點。
